Unser Büffelmolkenprotein mit 80 % wird aus Büffelmilchmolke hergestellt, die bei der Mozzarella-Käseherstellung anfällt. Die Büffel werden in Italien nach strengen nachhaltigen Landwirtschaftsstandards gehalten. Diese Büffel bewegen sich frei, grasen natürlich und produzieren eine Milch von außergewöhnlicher Qualität, die für ihren hohen Nährwert bekannt ist.

Hervorragende Qualität: Hergestellt aus Büffelmilch von in natürlicher Umgebung in Italien gehaltenen Tieren.

- Reinheit und natürliche Herkunft: keine Zusatzstoffe, nur reine Rohproteine.

Sehr gut verdaulich und laktosearm

Starkes Nährstoffprofil: Hoher Gehalt an Aminosäuren für Muskelaufbau und andere wichtige Körperfunktionen.

Entdecken Sie die Kraft traditioneller italienischer Qualität kombiniert mit moderner Sporternährungswissenschaft.

GESCHICHTE UND HERKUNFT

Die Büffelzucht in Italien reicht mehrere Jahrhunderte zurück, wobei Büffelmilch seit langem für die Herstellung von Mozzarella und anderen traditionellen italienischen Spezialitäten geschätzt wird. Heute wird diese außergewöhnliche Rohstoffquelle genutzt, um eines der reinsten und natürlichsten Molkenproteine herzustellen.

Bekannt für ihre außergewöhnliche Bioverfügbarkeit und leichte Aufnahme ist Büffelmolkenprotein eine ideale Wahl für alle, die Muskelwachstum und Regeneration nach dem Training unterstützen möchten. Es ist ein perfektes Protein für Ausdauersportler, Bodybuilder und Kraftsportler sowie für alle, die eine reichhaltige Quelle an Proteinen, Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen suchen.

EINZIGARTIGE GESUNDHEITSVORTEILE

Studien zufolge enthält Büffelmilchmolke eine einzigartige Variante von β-Lactoglobulin, die in herkömmlicher Kuhmilch nicht vorkommt und besonders reich an essentiellen Aminosäuren ist: Tyrosin, Phenylalanin, Valin und Leucin, wobei letztere besonders wichtig für den Erhalt und das Wachstum der Muskeln sind. Sie ist leicht verdaulich und erzeugt eine Reihe kleiner Peptide mit antioxidativer Wirkung. Besonders reich an bestimmten Mineralien (Selen, Mangan, Eisen) und Vitaminen (B6, C, D) im Vergleich zu anderen Milchquellen.

Büffelmilch und Molke enthalten Ganglioside der Klasse GM1 in Mengen, die mit der menschlichen Milch vergleichbar sind. Diese spielen eine wichtige Rolle bei der Modulation von Signaltransduktionsprozessen in Zellen, zeigen entzündungshemmende Eigenschaften und erzielten positive Ergebnisse in klinischen Studien mit Alzheimer-Patienten (Garau, V., Manis, C., Scano, P., Caboni, P. (2021) Compositional Characteristics of Mediterranean Buffalo Milk and Whey. Dairy, 2, 469-488)

Büffelmilch ist reich an Oligosacchariden mit immunstimulierender Wirkung. Insbesondere wurde ein seltenes Pentasaccharid aus Büffelmilch isoliert, das strukturelle Ähnlichkeiten mit Oligosacchariden der menschlichen Milch aufweist und die Immunantwort stimulieren kann (Saksena, R., Deepak, D., Khare, A., Sahai, R., Tripathi, L.M., Srivastava, V.M.L. (1999) A Novel Pentasaccharide from Immunostimulant Oligosaccharide Fraction of Buffalo Milk. Biochimica et Biophysica Acta 1428, 433-445)

NÄHRWERTINFORMATIONEN

Nährwertangaben (pro 100g)

Energie: 1690 kJ / 404 kcal
Fett: 6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 4 g
Kohlenhydrate: 6,5 g, davon Zucker: 6,5 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 81 g
Salz: 0,5 g
Aminosäuren

Alanine: 3,9 g
Arginin: 1,6 g
Asparaginsäure: 9,1 g
Cystin: 1,9 g
Glutaminsäure: 13,6 g
Glycin: 1,3 g
Histidin: 1,5 g
Isoleucin: 5,1 g (BCAA)
Leucin: 8,1 g (BCAA)
Lysin: 7,0 g
Methionin: 1,6 g
Phenylalanin: 2,5 g
Prolin: 4,0 g
Serin: 4,2 g
Threonin: 6,3 g
Tryptophan: 1,8 g
Tyrosin: 2,4 g
Valin: 5,1 g (BCAA)
ZUTATEN

100 % Büffelmolkenprotein-Konzentrat
Keine künstlichen Zusatzstoffe, Süßstoffe oder Konservierungsmittel.
100 % natürlicher Geschmack, ohne chemische Behandlung
GENUSSTIPPS

Unser Büffelmolkenprotein kann jederzeit am Tag konsumiert werden und liefert sofortige Proteinzufuhr.

Empfohlene Dosierung:

Nach dem Training: 30 g in 250-300 ml Wasser oder Milch
Als Mahlzeit: Zu Smoothies, Joghurt, Haferflocken oder Süßspeisen hinzufügen.
Zur Erhöhung der Proteinzufuhr: 1 bis 2 Portionen täglich, je nach Bedarf.