Glutamin ist die Aminosäure, die in unserem Organismus am häufigsten vorkommt (70% in den Myozyten) und es passiert sehr leicht die Zellmembranen. Es ist bekannt, dass seine Werte unter allen Stressbedingungen tendenziell abnehmen. Es hat so viele potenzielle Funktionen, dass es schwierig ist, die wichtigsten zu ermitteln, und noch schwieriger, eine „Klassifizierung“ derjenigen mit den größten Auswirkungen zu erstellen.

Es ist der Vorläufer der Purin- und Pyrimidinbasen, nämlich die Synthese von RNA und DNA. Es ist ein Vorläufer aller Aminosäuresynthesen, und die Synthese aller nicht essentiellen Aminosäuren kann daraus stammen; Es hat daher eine potenziell antikatabolische Wirkung und die Gewährleistung seiner Anwesenheit und Verfügbarkeit begünstigt die durch körperliche Betätigung ausgelöste Proteinsynthese. Besonders interessant ist seine Rolle bei der Zellsynthese, insbesondere bei Zellen mit sehr hohem Umsatz, insbesondere bei Darmschleimhäuten und Lymphozyten. Diese Aminosäure kann eine wichtige Rolle bei der enterischen Funktion spielen, die während Stressperioden häufig betont wird. Die Verteidigung der enterischen und lymphatischen Funktion führt zu einer geringeren Anfälligkeit für Infektionen, die Sportler häufig während der Ladephase treffen.
Zusätzlich zu diesen spezifischen Funktionen transportiert Glutamin auch den Stickstoff zwischen den Organen, was die generischen organischen und metabolischen Funktionen begünstigt, die sich sowohl bei körperlicher Betätigung als auch bei pathologischem Stress notwendigerweise beschleunigen.

Ihre wichtige Rolle bei der Glukoneogenese sollte berücksichtigt werden: Wenn einerseits eine ausgewogene Ernährung die Auslösung der Glukoneogenese auf ein Minimum reduzieren sollte, werden andererseits sehr ausgedehnte Sportarten immer beliebter, und in diesen Fällen werden sie immer beliebter In einigen Fällen ist es sehr schwierig, die Energieunterstützung von Aminosäuren nicht zu haben. In diesem Fall spielt Glutamin eine wichtige Rolle.

Denken Sie auch an seine entscheidende Funktion bei der Kollagensynthese (durch Prolin - Hydroxyprolin), die das besonders gestresste Gewebe schützt und zur Wiederherstellung traumatisierter Gewebe beiträgt.

Diese Aminosäure spielt eine allgemein nützliche Rolle bei Stresszuständen wie Entzündungen; Bedenken Sie, dass es bei Einnahme die Menge der zirkulierenden entzündlichen Zytokine reduziert (4).

Im Wesentlichen betont die polyedrische Natur von Glutamin eine bestimmte Funktion nicht und verleiht ihr daher eine besondere Eigenschaft. Seine vorbeugenden und schützenden Eigenschaften für Sportler dürfen nicht vergessen werden.

Diejenigen, die Amateur-Sport treiben, haben keinen Grund, ihn zu benutzen. Obwohl keine Typschäden bekannt sind, die durch Glutamin verursacht werden können, ist es ratsam, eine Dosis von 0,1 bis 0,3 g / kg täglich einzuhalten, selbst wenn diese über einen längeren Zeitraum angewendet wird.