4+ Ernährung BCAA + 10:1:1
BCAA+ HARDCORE ist ein Nahrungsergänzungsmittel mit zehnmal mehr Leucin als herkömmliche Formeln.
BCAA: verzweigtkettige Aminosäuren. Wahrscheinlich eines der beliebtesten und am häufigsten verwendeten Nahrungsergänzungsmittel, und das aus gutem Grund. Es handelt sich um drei der acht essenziellen Aminosäuren, die unser Körper nicht selbst herstellen kann und die daher von außen zugeführt werden müssen. Sie haben eine ganz besondere Eigenschaft, die sie verbindet: Anders als die übrigen Aminosäuren, die in der Leber verstoffwechselt werden müssen, können diese in anderen Geweben unseres Körpers, insbesondere in den Muskeln, verstoffwechselt werden. Die Muskeln können sie daher als Energiequelle nutzen, anstatt sie zu speichern. Im Gehirn wirken sie einer anderen essenziellen Aminosäure entgegen, dem Tryptophan, wodurch die Serotoninsynthese sinkt, die zum Müdigkeitsgefühl beiträgt. Darüber hinaus setzen Leucin, aber auch die beiden anderen Aminosäuren, die Proteinbiosynthese direkt und unabhängig von anderen Reizen oder Signalen in Gang. Sie sind daher vor, während und nach körperlicher Aktivität besonders nützlich, egal ob aerob, anaerob oder gemischt, kurz oder lang, denn Müdigkeit ist typisch für jede körperliche Aktivität, insbesondere bei hoher Intensität. Ebenso führt körperliche Aktivität mittlerer oder hoher Intensität zum Abbau von Muskelprotein.
LEUCIN ist eine essenzielle verzweigtkettige Aminosäure, die in den Muskeln aller Tiere (vor allem in Fisch und Fleisch) sowie in Milch vorkommt. Sie stimuliert die Proteinbiosynthese und wirkt dem Proteinabbau entgegen. Besonders interessant ist, dass sie eine Vorstufe von HBM ist.
Verschiedene, auch ältere Studien haben sowohl bei Ausdauer- als auch bei Kraftsportarten einen Rückgang der Marker für Muskelschäden (CPK; LDH) nachgewiesen. Der eigentliche Wirkstoff der BCAA wurde bis vor Kurzem im Leucin gesehen, und es ist sehr plausibel, dass fast alles auf die verzweigtkettigen Aminosäuren des Leucins zurückzuführen ist, mit Ausnahme der möglichen Energiefunktion (die von Isoleucin und Valin erfüllt wird: glucogene Aminosäuren).
Seine fördernde Wirkung auf die Proteinbiosynthese entfaltet sich durch die Stimulation von mTOR (einem zentralen Modulator der Kaskade, die zur Proteinbiosynthese führt). Wird es vor intensivem Training eingenommen, bewirkt es eine Aufnahme in die Muskeln. Da sich der Stoffwechsel jedoch in Ruhe verändert, reichert sich diese Aminosäure bevorzugt in der Leber an.
In der Leber reguliert Leucin den Proteinumsatz und verringert die Ammoniumproduktion, die typisch für Leberprobleme ist. Auch wenn dies nichts mit Sporternährung zu tun hat, sollten Sie sich dessen bewusst sein, denn Leucin wirkt sich auch auf den Multiorganstress aus, der durch intensives Training entsteht.
Die im professionellen Bereich verwendete und allgemein als ausreichend geltende Dosis beträgt 100 mg/kg und sollte unmittelbar vor und nach der sportlichen Aktivität eingenommen werden. Schäden durch Leucin wurden nicht festgestellt, selbst wenn es über lange Zeiträume oder in extrem hohen Dosen verabreicht wird (bei Ratten). Ein Artikel zur klinischen Ernährung (also ohne Bezug zum Sport) gibt die maximal verträgliche Dosis mit 500 mg/kg an.
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