Unser Molkenprotein aus Büffelmilch mit 80 % wird aus Molke hergestellt, die bei der Produktion von Mozzarella aus Büffelmilch anfällt. Die Büffel werden in Italien nach strengen Standards für nachhaltige Landwirtschaft gehalten. Sie bewegen sich frei, weiden auf natürliche Weise und geben Milch von außergewöhnlicher Qualität, die für ihren hohen Nährwert bekannt ist.

Höchste Qualität: Hergestellt aus Büffeln, die in einer natürlichen Umgebung in Italien gehalten werden.

- Reinheit und natürlicher Ursprung: keine Zusatzstoffe, nur reines Rohprotein.

Sehr leicht verdaulich und laktosearm

Leistungsstarkes Nährwertprofil: hoher Aminosäuregehalt für den Muskelaufbau und andere wichtige Körperfunktionen.

Entdecken Sie die Kraft traditioneller italienischer Qualität, vereint mit der Wissenschaft der Sporternährung.

GESCHICHTE UND HERKUNFT

Lange Zeit wird in Italien bereits Büffelzucht betrieben. Büffelmilch wird seit Jahrhunderten für die Herstellung von Mozzarella und anderen traditionellen italienischen Köstlichkeiten geschätzt. Heute wird dieser außergewöhnliche Rohstoff für die Herstellung eines der reinsten und natürlichsten Molkenproteine überhaupt genutzt.

Molkenprotein aus Büffelmilch ist für seine außergewöhnliche Bioverfügbarkeit und leichte Aufnahme bekannt und eine ideale Wahl für alle, die den Muskelaufbau und die Erholung nach dem Training unterstützen möchten. Es eignet sich ideal für Ausdauersport, Bodybuilding und Krafttraining sowie für alle, die eine reichhaltige Quelle für Proteine, Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe suchen. 

EINZIGARTIGE GESUNDHEITSVORTEILE

Zahlreiche Studien zufolge enthält Molke aus Büffelmilch eine einzigartige Variante des β-Lactoglobulins, die in herkömmlicher Kuhmilch nicht vorkommt und besonders reich an essenziellen Aminosäuren ist: Tyrosin, Phenylalanin, Valin und Leucin, die besonders wichtig für den Erhalt und das Wachstum der Muskeln sind. Sie ist leicht verdaulich und bildet eine Reihe kleiner Peptide mit antioxidativer Wirkung. Im Vergleich zu anderen Milchquellen ist sie besonders reich an bestimmten Mineralstoffen (Selen, Mangan, Eisen) und Vitaminen (B6, C, D).

Büffelmilch und Molke enthalten Ganglioside der Klasse GM1 in Mengen, die mit denen in Muttermilch vergleichbar sind. Diese spielen eine wichtige Rolle bei der Modulation zellulärer Signaltransduktionsprozesse, zeigten entzündungshemmende Eigenschaften und erzielten positive Ergebnisse in klinischen Tests mit Alzheimer-Patienten (Garau, V., Manis, C., Scano, P., Caboni, P. (2021) Compositional Characteristics of Mediterranean Buffalo Milk and Whey. Dairy, 2, 469-488)

Büffelmilch ist reich an Oligosacchariden mit immunstimulierender Wirkung. Insbesondere wurde ein seltenes Pentasaccharid aus der Oligosaccharidfraktion der Büffelmilch isoliert, das strukturelle Ähnlichkeiten mit Oligosacchariden der menschlichen Muttermilch aufweist und die Immunantwort stimulieren kann (Saksena, R., Deepak, D., Khare, A., Sahai, R., Tripathi, L.M., Srivastava, V.M.L. (1999) A Novel Pentasaccharide from Immunostimulant Oligosaccharide Fraction of Buffalo Milk. Biochimica et Biophysica Acta 1428, 433-445)

NÄHRWERTANGABEN

Nährwertangaben (pro 100 g)

Energie: 1690 kJ / 404 kcal
Fett: 6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 4 g
Kohlenhydrate: 6,5 g, davon Zucker: 6,5 g
Ballaststoffe: 0 g
Protein: 81 g
Salz: 0,5 g
Aminosäuren

Alanin: 3,9 g
Arginin: 1,6 g
Asparaginsäure: 9,1 g
Cystin: 1,9 g
Glutaminsäure: 13,6 g
Glycin: 1,3 g
Histidin: 1,5 g
Isoleucin: 5,1 g (BCAA)
Leucin: 8,1 g (BCAA)
Lysin: 7,0 g
Methionin: 1,6 g
Phenylalanin: 2,5 g
Prolin: 4,0 g
Serin: 4,2 g
Threonin: 6,3 g
Tryptophan: 1,8 g
Tyrosin: 2,4 g
Valin: 5,1 g (BCAA)
ZUTATEN

100 % konzentriertes Molkenprotein aus Büffelmilch
Keine künstlichen Zusatzstoffe, Süßungsmittel oder Konservierungsstoffe.
100 % natürlicher Geschmack, ohne chemische Behandlung
SO GENIESSEN SIE ES

Unser Büffel-Molkenprotein kann zu jeder Tageszeit verzehrt werden und liefert eine sofortige Proteinzufuhr.

Empfohlene Dosierung:

Nach dem Training: 30 g in 250-300 ml Wasser oder Milch
Als Mahlzeit: Smoothies, Joghurt, Haferflocken oder Süßspeisen hinzufügen.
Zur Erhöhung Ihrer Proteinzufuhr: 1 bis 2 Portionen pro Tag, je nach Bedarf.